САЛАТ "ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ" ИЗ МОРСКОЙ КАПУСТЫ
1theme\
1theme\
300 г. свежей или свежемороженой морской капусты,
1-2 соленых огурца,
1 морковь,
1 луковица,
3 ст. ложки растительного масла,
1 ч. ложка 3%ного уксуса,
соль по вкусу.
Морскую капусту промыть, залить кипятком и варить 15-20 мин,
трижды меняя горячую воду, охладить, нарезать соломкой, сбрызнуть
уксусом. Лук нарезать полукольцами, морковь и соленые огурцы -
тонкой соломкой. Все соединить, заправить растительным маслом,
тщательно перемешать, добавить по вкусу соль. Более нежный,
пикантный вкус получится, если часть растительного масла заменить
майонезом.