Кефир 2 бут., укроп, 3-4 небольших огурца, 4 грецких ореха, 3 ложки
растительного масла, 2 щепотки красного сладкого перца, 5
зубчиков чеснока, соль, 0,5 л воды.
Вылить кефир в кастрюлю, разбавить водой, натереть огурцы на
крупной терке и засыпать в кефир, посолить, бросить в кастрюлю
молотые грецкие орехи и мятый чеснок, затем пережарить немного
растительного масла вместе с красным перцем, но чтобы не стало
черным и вылить все это в кастрюлю, размешать и добавить укроп!