3 средних ломтика хлеба (белого или черного формового кирпича), 3
яйца, соль, перец, растительное рафинированное масло.
В ломтиках хлеба вырезать мякоть, оставить только корку по 1 см
от края. Разогреть масло на сковороде. Выложить хлеб на
сковороду. В каждую рамку разбить одно яйцо. Соль, перец по
вкусу. Жарить, не накрывая крышкой ( для глазуньи) или с
крышкой.