Компот из вишен Первый способ
Для сиропа: на 1 л воды - 200 - 400 г сахара
Ягоды моют с плодоножкой, дают обсохнуть, осторожно освобождают
от плодоножки и заполняют ими банки до уровня плечиков. Заливают
вишню холодным сиропом и ставят в кастрюлю с холодной водой на
подставку. Кастрюлю медленно нагревают до температуры 85С. При
этой температуре пол-литровые банки выдерживают 10 мин.,
литровые - 15 мин.