Роль: предотвращает возникновение цинги, биологически активный
антиоксидант, принимает участие в синтезе коллагена.
Продукты: все фрукты, особенно апельсины, грейпфруты, овощи,
салат, картофель.
Витамины содержатся в большой группе продуктов, но в некоторых из
них содержится количество витаминов, которое в достаточной мере
покрывает их норму. Поэтому важно вносить их в Ваше питание.