Приправка из зведчатки и хрена
Свежая звездчатка (без корней) - 600 г, хрен тертый - 400 г,
чеснок - 25 г, масло растительное - 150 г, соль, уксус по вкусу
Измельчить на мясорубке звездчатку, добавить хрен, чеснок,
растительное масло, соль и уксус, перемешать в пюреобразную
массу и использовать в качестве приправы к мясным, рыбным и
овощным блюдам.