6 яиц, 1 стакан молока, 2 столовые ложки сливочного масла,
корица (на кончике ножа), 1 яблоко, 1 морковь.
Яблоки нарезать ломтиками и слегка прогреть (2 - 3 мин) со
сливочным маслом, яйца взбить, постепенно добавляя молоко, в
конце взбивания ввести соль и корицу, перемешать. В смазанную
сливочным маслом форму положить ломтики яблок, на них - натертую
сырую морковь и залить приготовленной яично-молочной смесью.
Запечь в духовом шкафу в течение 15 - 20 мин. Подавать горячим