БЫСТРЫЙ ПОИСК ПО НАЗВАНИЮ:






РЫБНАЯ СОЛЯНКА

#####LIST######
Бульон сварить с корнем петрушки и черным перцем горошком. Лук
почистить и нашинковать. Обжарить в растительном масле добавить
нарезанные с ломкой огурцы закрыть крышкой и тушить до выкипания
жидкости. Затем добавить томат пасту и, помешивая, хорошенько
прогреть всю смесь Рыбу порезать некрупными кусочками и положить
в кипящий бульон. Когда он снова закипит, снять пену и заправить
пассеровкой. Положить маслины, каперсы, влить прокипяченный
огуречный рассол, бросить лавровый листик. Дать покипеть 5 минут
и снять. Прикрыть крышкой и оставить на полчаса, чтобы солянка
хорошенько настоялась Перед подачей положить в каждую тарелку по
полкругляшка ломтика лимона без корочки.