Требуется: 5 сладких перцев, 1 кочан капусты, 2-3 помидора, 3
вареных яйца, 2 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. горчицы,
сахар и соль по вкусу.
Способ приготовления. Капусту нашинковать, помидоры очистить от
кожицы и нарезать кружочками. Перец запечь в духовке, удалить
семена, нарезать соломкой и смешать с нарезанными овощами. Салат
заправить смесью, приготовленной из растительного масла, сахара,
соли и горчицы.