Кисло-сладкие яблоки без червоточин и не помятые вымыть в
холодной воде, уложить в банки. Стерилизовать не нужно.
Заполнить банки доверху. Придавить яблоки двумя небольшими
палочками, сложенными крестообразно друг на друга.
Придавленные яблоки залить холодной водой из-под крана,
всыпать 3 ст. ложки сахара. Соль не кладется совсем.
Банки закрыть капроновыми крышками и поставить в холодное
место.