400 г. макарон, 100 г. моркови, 1 луковица, 1 корень петрушки, 2
чайные ложки томат - пюре, топленое масло, зелень.
Морковь, петрушку и репчатый лук нашинковать в форме лапши и
спассеровать до полной готовности на топленом масле, добавить
томат - пюре и кипятить 5 минут. Все это положить в посуду с
горячими отварными макаронами и перемешать. Перед подачей
макароны посыпать зеленью.
На сколько порций: 2.