Пюре из земляники На 1 кг земляники - 1,5 - 2 кг сахара
Собранные ягоды очистите от чашелистиков и плодоножек, разомните
деревянной толкушкой и подогрейте до температуры 60 - 65С. В
подогретые ягоды порциями добавьте сахар, тщательно перемешайте,
подогрейте до температуры 80С и разложите по банкам. Закатывайте
горячими жестяными крышками.