Обжаренный (без масла) отварной рис, нарезанную ломтиками и
припущенную с маслом куриную печенку, нарезанную кубиками
вареную ветчину и нарезанные ломтиками свежие грибы
перемешивают, заливают горячим бульоном или водой, доводят до
кипения, солят и тушат под крышкой в жарочном шкафу 15-18 мин.
Рис 50, масло сливочное 20, лук репчатый 5, печенка куриная 10,
ветчина 20, грибы 30, бульон 100, соль.