100 г моркови, 100 г компота ассорти, 15 г изюма, 1 лимон, соль.
Очищенную морковь отварить в подсоленной воде, нарезать
соломкой, перемешать с компотом, добавить лимонный сок и изюм,
предварительно обданный кипятком. Изюм необходимо использовать,
если в компоте нет винограда. Салат можно готовить и со свежими
апельсинами или яблоками, мелко нарезав их.
1 порция - 352 кдж/84 ккал. Б-1 г, Ж-0 г, У-20 г.