3-4 кабачка, сливочное масло-50-60 г, 3 яйца, сахар-1 столовая
ложка, брынза - 250 г, зелень укропа - 2 пучка.
Очищенные и вымытые кабачки натереть на крупной терке, посолить
и дать стечь. Припустить натертые кабачки в разогретом масле,
снять с огня, добавить тертую брынзу, взбитые яйца, сахар, мелко
нарезанную зелень укропа, все перемешать, выложить массу в
смазанный маслом сотейник и поставить его в духовку на 30 минут.