1,5 стакана риса, 1 столовая ложка сливочного масла, 3 чайных
ложки мелко нарубленного лука, соль, сахар, 1 стакан
апельсинового сока.
Отварить рис. Обжарить лук. Добавить рис, соль, сахар и
апельсиновый сок. Прокипятить в течение 10 минут. Можно
посыпать лимонной цедрой. Продать к дичи или свинине.