Тыкву нарезают кусочками весом по 10-12 г и кладут в посуду,
добавляют немного воды, чечевицу, масло, соль, чеснок и
пассерованный лук. Все это тушат до готовности, периодически
помешивая. Отдельно подают Мацони.
Тыква 140, чечевица 30, лук репчатый 15, масло топленое 20,
Мацони 100, чеснок 2, соль.