8 яиц; 2 головки чеснока; 30 мл белого сухого вина; сливочное
масло; мускатный орех; соль.
Чеснок нарезать ломтиками и поджарить с маслом 3-4 минуты при
100%. Яйца взбить с вином и вылить на чеснок, заправить солью и
тертым мускатным орехом. Жарить 4-6 минут при 100%, помешивая, до
готовности.