Компоненты:
Вода - 800 гр.
картофель большой - 4 шт.
масло - 3 столовые ложки
лук репчатый - 2 шт.
морковь - 2 шт.
кетчуп - 3 столовые ложки
соль - 1/2 чайной ложки
черный перец молотый - 1/4 чайной ложки
сыр тертый - 3 чайной ложки
Картофель нужно сварить и пропустить сквозь сито, либо сделать
пюре, постепенно развести его кипятком. Растопить масло и
обжарить лук и морковь до образования коричневой корочки,
соединить с супом (пюре). Добавить кетчуп, соль, перец и снова
проварить 5-10 минут. Перед подачей посыпать суп тертым сыром.