ЩИ ЛЕНИВЫЕ С КАРТОФЕЛЕМ
Щи ленивые с картофелем
Капуста - 120 г, картофель - 60 г, репа - 15 г, морковь -
20 г, корень петрушки (сельдерея) - 5 г, лук репчатый -
20 г, помидоры - 40 г, масло растительное - 10 г,
сметана - 10 г, соль, перец горошком, лавровый лист.
В кипящий бульон положить соль, капусту, нарезанный
дольками картофель, довести до кипения, добавить коренья,
помидоры и пассерованный лук. Перед концом варки
положить перец горошком, лавровый лист. Готовые щи
заправить мятым картофелем.