Тесто: 3 тонких стакана муки, 200 г масла, 2 тонких стакана
кефира.
Раскатать тесто в виде круглой лепешки толщиной 0,8 - 1 см,
навернув на скалку, перенести на смазанный жиром противень,
расправить. На половину лепешки равномерно положить варенье,
закрыть второй половиной лепешки, защепить края так, чтобы пирог
приобрел форму полумесяца. Испечь при температуре 220°.