САЛАТ «ОКЕАН»
1 банка рыбных консервов в масле (сайра, сардина, лосось,
сардинелла), морковь 2-3 шт., яйца 3 шт., лук репчатый 1-2 шт.,
огурцы маринованные или соленые 3-4 шт., майонез.
Морковь и яйца отварить. Консервы размять вилкой (масло не
сливать). Все компоненты уложить в салатник слоями, каждый слой
смазать майонезом: 1 слой - рыба, 2 слой - лук ( мелко порезать), 3
слой - морковь (натереть на терке), 4 слой - яйцо (натереть на
терке), 5 слой - огурец (натереть на терке), 6 слой - рыба, 7 слой -
лук, 8 слой - морковь, 9 слой - яйцо, 10 слой - огурец, 11 слой - рыба,
12 слой - яйцо. Сверху салат можно посыпать мелко нарезанной
зельнью петрушки или укропа.
На сколько порций: 5.