1 кг абрикосового пюре, 150 г. сахара. Из перезревших абрикосов
приготовить пюре и при непрерывном перемешивании варить до
загустения. Добавить сахар и варить до готовности. На противень
положить пергаментную бумагу, слегка смазать ее растительным
маслом и размазать на ней горячую массу слоем 2 см. Медленно
высушить в духовке на слабом огне.
Высушенную пастилу свернуть рулоном, уложить в банки, накрыть
целлофаном и завязать (или закрыть полиэтиленовыми крышками).