2 стакана толченого миндаля, 1 стакан молока, 50 г сливочного
масла, 2 стакана сахара. Молоко с сахаром и маслом варить до
сгущения, добавить наструганную лимонную цедру или ванилин,
толченый миндаль, размешать. Вылить массу в мелкую фаянсовую или
эмалированную посуду, остудить, нарезать кусочками, завернуть в
бумажные обертки.