ГРИБНАЯ ЗАПЕКАНКА
1theme\
1theme\
1 кг грибов,
5 луковиц,
0,5 стакана растительного масла,
1 стакан молотых сухарей,
соль.
Свежие грибы отварить и мелко порубить. К грибам добавить
поджаренный на растительном масле мелко нарезанный лук, молотые
сухари, влить растительное масло и немного грибного бульона,
посолить, посыпать черным перцем и хорошо перемешать.
Подготовленную массу выложить в смазанную жиром и посыпанную
молотыми сухарями форму, выровнять поверхность, закрыть крышкой и
запечь в духовке.