Зеленая стручковая фасоль - 1 кг, сливочное масло - 100 г,
сметана - 250 мл, соль по вкусу.
Сварить очищенную и вымытую фасоль, опустив ее в соленый кипяток.
С готовой фасоли слить отвар и поджарить ее в разогретом масле,
затем полить сметаной.
Подавать в теплом виде как самостоятельное блюдо или как гарнир.