Не только придает особый вкус еде, но и улучшает пищеварение.
Именно поэтому рекомендуется добавлять тимьян в блюда из
баранины и свинины. Его используют и при варке жирной рыбы. В
тимьяне содержится эфирное масло с сильным запахом. Его
используют при изготовлении многих лекарств. Тимьян хорошо
использовать при сочетании с перцем, это усиливает его аромат.