На гренки кладут по кусочку поджаренной ветчины, а на нее
сваренное 'в мешочек' яйцо. Поливают яйцо томатным соусом и
гарнируют рисовым пловом, смешанным с мелко рублеными
помидорами.
Яйца 2 шт., масло сливочное 10, гренки 40, ветчина 25, плов
рисовый 25, помидор 15, соус томатный 25.