4 баклажана, 1 кг помидор, 2 ст. ложки растительного масла, 3 шт.
чеснока, соль, 1 банка майонеза.
Баклажаны порезать вдоль (толщиной 0,5-1 см), посолить и
обжарить в масле. На тарелку сложить слоями: баклажаны, мелко
порезанный чеснок, помидоры, майонез, слои повторять пока не
закончатся баклажаны.
На сколько порций: 4.