#####LIST######
Окорочка и крылышки разделаем на мелкие кусочки. В казанке или
глубокой кастрюле подрумяним их в кипящем масле. Следом положим
нарезанные соломкой три морковки и две луковицы, обжарим. Добавим
3 стакана горячей воды и потушим 20-30 минут, затем сложим соль и
перец. Теперь засыпаем замоченный рис. Он должен быть полостью
покрыт водой примерно на 1 см, если мало - дольем воды. Доведем
до кипения, накроем крышкой и оставим на слабом огне на полчаса.
Выложим на блюдо горкой, не перемешивая.
Порядок работы: курочку разделываем, окорочка и крылья
откладываем для второго, остальное вместе с потрошками заливаем 3
л воды и ставим вариться. Замачиваем крупы в холодной воде и
принимаемся за овощи.