Компоненты:
картофель - 6 шт.
мясо - 250 гр.
лук репчатый - 1 шт.
яйцо - 1 шт.
мука - 2 столовые ложки
масло - 5 столовых ложек
соус томатный - 1 стакан
перец.
соль.
Отваренный в кожуре картофель очистить, протереть, добавить,
муку, яйцо. Молотое мясо поджарить с луком, смешать с картофелем,
посолить, поперчить. Сделать котлеты, панировать в муке и
обжарить.
Подать с томатным или другим соусом.