100 г cыра, 2 яйца, 1 луковица (среднего размера), соль, 200 г
белого хлеба
В миску разбить яйца, добавить мелко порезанную луковицу. Сыр
натереть на крупной терке, перемешать с яйцами и луком, но чтобы
не было очень густо, но и не слишком жидко. Посолить. Нарезать
белый хлеб, как на бутерброды. На каждый ломтик чайной ложечкой
выложить приготовленную смесь. В сковородку налить
растительного масла, хорошо разогреть и выложить бутерброды
смесью на сковородку. Когда подрумянится, перевернуть и
чуть-чуть поджарить сам хлеб. Для удобства можно каждый
будерброд разрезать пополам, то есть вместо одного бутерброда
получится два. Так удобней и жарить и кушать. Время
приготовления 10 минут.