Рыбу отварить (30 минут после закипания), остудить, отделить от
костей. Полученное филе выложить в форму, смазанную полсолнечным
маслом, перемешав с мелко порезанным луком, солью и перцем.
Сверху заправить майонезом и посыпать тертым сыром. Дать постоять
минут пятнадцать, после чего поставить в нагретую духовку.
Готовность определяется наличием корочки желто-оранжевого цвета.
рыба 0,5 кг.
луковица 1 шт.
майонез по вкусу
сыр 200 г.
соль по вкусу
перец по вкусу