Творог 200 г, яйца 8 шт., молоко 0.5 стакана, сливочное масло 60 г,
соль по вкусу.
Белки отделить от желтков. Белки взбить с молоком и солью,
вылить в сковороду, смазаную маслом, и варить на пару. Творог
протереть. Готовый омлет переложить на тарелку, поверх него
положить протёртый творог, смешанный с желтками. После этого
омлет сложить пополам и полить сливочным маслом.