Замариновать куриные грудки в белом вине вместе с небольшим
количеством сладкого перца, оставить их на 12 часов (можно и
меньше).
После порезать их вместе с огурцами, помидорами и перцем на
небольшие кусочки. Выложить слоями в салатницу, предварительно
положив в нее лист салата: сначала овощи вместе с маринованным
перцем, затем куриное мясо. Сверху положить каперсы (можно
заменить оливками). Полить небольшим количеством маринада.
Украсить веточкой петрушки.
куриные грудки 100 г.
огурцы 50 г.
помидоры 50 г.
сладкий перец 50 г.
каперсы 50 г.
белое вино 1 стакан