Представляет собой прекрасную приправу для супов, в особенности
фасолевых, и жаркого из свинины. В немецкой кухне принято
добавлять чабер в картофельные оладьи. Благодаря ему сохраняют
сочность и упругость маринованные и соленые огурцы. Для
изготовления приправы используются как листья, так и стебли.
Чабер хорош и в свежем, и в сушеном виде. Его кладут в кастрюлю
не раньше, чем за 10 мин до окончания готовки, иначе суп будет
горчить.