#####LIST######
В кипящий бульон заложите крупно порезанные лук, свеклу, морковь,
слегка обжаренные на растительном масле. Варите после закладки 10
минут. Засыпьте квашеную капусту, доведите до кипения и снимите с
огня. Перед подачей на стол добавляются зубчики чеснока, зелень,
сметана.
На два литра бульона одна луковица средних размеров, две
небольшие свеклы, одна крупная морковь, 400 граммов квашеной
капусты, соль, пряности по вкусу.