2 кг красных помидоров, 0.5 кг красного болгарского перца, 1
стручок горького перца, 1-2 яблока, 200 г моркови, 1 корень
пастернака, зелень укропа.
Все компоненты пропустить через мясорубку. Помидоры приварить и
отжать через дуршлаг, отделив мякоть от кожуры. Все смешать и
варить 2.5-3 часа. Горячим расфасовать в банки и укупорить.