Джем калиновый
На 1 кг ягод - 2 стакана воды и 1200 г сахара
Калину моют холодной водой и пропускают через мясорубку.
Помещают в посуду для варки, добавляют воду и сахар и уваривают.
Готовый джем перекладывают в сухие подогретые банки, закручивают
крышки и ставят вверх дном.