200-300г. фарша, 300 г.капусты, 2 яйца , 200 г. овсяных хлопьев, 3
зубчика чеснока, 1 луковица , специи, соль по вкусу.
Капусту потереть на терке, отварить (можно без соли) 3 мин. ,
откинуть на дуршлаг. Овсяные хлопья промолоть в кофемолке .
Смешать фарш,яйца,остывшую капусту, добавляя овсяную муку ,до
густоты котлет. Сделать котлетки, панируя в оставшейся муке.
Жарить на сковороде.
На сколько порций: 5.