ГОТОВЫЕ СОУСЫ
Некоторые соусы, предлагаемые нами, могут быть заменены готовыми
соусами. В состав многих готовых соусов входят такие сезонные
продукты, как помидоры, ягоды, плоды и др., что дает возможность
повару в любое время года иметь в своем распоряжении такие
соусы, которые не всегда можно приготовить самому.