Очищенные морковь, редьку и яблоки натирают на терке с крупными
отверстиями. Капусту шинкуют. Все смешивают и заправляют
зеленью, маслом, уксусом (лимонным соком) и специями.
2-3 крупные моркови, 2 яблока, 1 редька, белокочанная капуста,
зелень петрушки, растительное масло, столовый уксус или лимонный
сок, соль, перец и сахар по вкусу.