Апельсины очищают и нарезают так же как и лук, тонкими
пластинами, смешивают с маслинами, из которых удалены косточки.
Поливают маслом, заправляют солью и перцем.
Апельсины 180, лук репчатый 40, маслины 40, масло растительное
15, перец молотый черный, соль.