#####LIST######
Продукты: 4-5 яиц,
сваренных вкрутую,
2 луковицы,
1/4 чайной ложки сахара,
гусиные или куриные шкварки,
соль,
черный перец,
зеленый лук,
растительное масло.
Режем лук маленькими кубиками и жарим его на растительном масле
до золотистой корочки. Чтобы добиться этой корочки, лук нужно
посыпать сахаром. Не очень холодные яйца разминаем вилкой до
получения однородной массы и на эту массу высыпаем лук со
сковородки. Все это тщательно перемешиваем и добавляем шкварки.
Солим, перчим по вкусу, украшаем мелко порезанным зеленым лучком
и подаем на стол.