From: Helen Lihoded 2:464/102.2
10 сладких красных перцев, 10 баклажанов среднего размера, 10 луковиц, тоже среднего
размера. Все порезать кубиками, заложить в кастрюлю, залить томатом. Hа эту порцию - 3 л
томатного сока. В катрюлю добавить 1 ст. л соли, 1 ст. сахара, 1 ст. растительного масла.
Довести до кипения. Кипятить ~ 5 мин. Горячим разложить по банкам, закататать.