Баклажаны, соль. Соус: 2/3 сметана, 1/3 майонез, чеснок
раздавленный в чесночнице, укроп.
Баклажаны нарезать колечками, посолить, накрыть крышкой и
поставить в холодильник на 3-4 часа. Слить образовавшуюся воду.
Обжарить в растительном масле с двух сторон. Выложить на блюдо
и сверху соус.