1 кг сливы, 800 г сахара, 1/2 стакана воды. Сливу с водой
подогревать на слабом огне до размягчения, протереть горячей
через сито, уварить на слабом огне до готовности, добавить сахар
незадолго до конца варки. Готовое повидло должно увариться на 1/3
от первоначального объема. Горячим разлить в банки, закрывать
через 1-2 дня, когда образуется корочка.