1 кг вишни, 1 кг яблок, 600 г сахара. Кусочки яблок без
сердцевины распарить под крышкой с небольшим количеством воды,
протереть сквозь сито или дуршлаг. Вишню без косточек засыпать
сахаром, пока пустит сок, смешать с яблочным пюре. Варить до
готовности, постоянно помешивая, пока масса не будет равна
двойной массе сахара. Фасовать в горячем виде и герметически
укупорить.