#####LIST######
Хорошо промытую чешую и плавательные пузыри мелких ельцов,
окуней, ершей, плотвы и головы более крупной рыбы уложите в
котелок, залейте водой, добавьте специи (лук, перец, лавровый
лист) и ставьте на огонь. Примерно через полторадва часа котел
снимите и дайте ему немного остыть, после чего рыбу разотрите и
процедите бульон через марлю. Затем положите в котелок нарезанную
небольшими кусочками крупную рыбу и варите её 15 - 20 минут.
Готовый бульон оставьте на ночь в прохладном месте - заройте
наполовину в холодный прибрежный песок или поставьте в родник.
Утром вы сможете позавтракать чудесным рыбным холодцом.