Компот из алычи
Для сиропа:
на 1 л воды - 500 - 700 г сахара
Надколите плоды заостренной палочкой в нескольких местах и
плотно уложите в банки. Залейте горячим сиропом немного выше
уровня плодов и стерилизуйте банки в кипящей воде; пол-литровые
- 10 - 12 минут, литровые - 15 - 20, трехлитровые - 25 - 30
минут. Затем закатайте компот железными крышками.